• Задайте свой вопрос:

    Всего сообщений: 150

  • код

Сообщения пользователей

Показано сообщений: с 1 по 15

Вопрос: Добрый день! 19.05.2020 Взял две пачки сушек \" сушка -малютка к чаю\" дата изготовления 13.05. 2020. При вскрытии двух упаковок из них исходит стойкий неприятный резкий запах . Есть невозможно, можно отравится . Прошу пояснить причину такого запаха. Сушки ваши беру часто. В понедельник буду обращаться в Роспотребнадзор на предмет определения химсостава содержимого, если не получу от вас пояснения. Г.Новосибирск, Владимир.

Ответ: Добрый день, Владимир. Спасибо за отзыв.
Ознакомилась с Вашей претензией на сушку-малютку «К чаю». Данная ситуация у нас взята на контроль, так как за много лет работы с такой проблемой столкнулись впервые. Состав сушки-малютки не меняли уже более 10 лет.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, вода питьевая, сахар-песок, маргарин (рафинированные дезодорированные масла в натуральном и модифицированном виде (подсолнечное масло, кокосовое масло), вода питьевая, эмульгаторы (моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры полиглицерина и жирных кислот), соль пищевая, ароматизатор «Сливки-молоко», краситель :каротины; регулятор кислотности лимонная кислота), дрожжи хлебопекарные прессованные, соль пищевая.
Это полный состав продукта, он вынесен на этикет, никаких улучшителей, комплексных добавок, химических разрыхлителей, консервантов мы не используем. В 2019 году на предприятии проводилась плановая проверка Роспотребнадзора, нарушений выявлено не было. Согласно ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Программе производственного контроля продукция бараночного цеха контролируется по физико-химическим показателям, показателям безопасности (свинец, мышьяк, ртуть, кадмий), проверяем уровень радионуклидов, что подтверждается протоколами испытаний ОГБУ «Томская областная ветеринарная лаборатория».
В марте месяце (предварительно нами были проведены контрольные выпечки) мы перешли на маргарин без содержания пальмового масла (по просьбам покупателей ) . Производителем данного маргарина является большой производственных холдинг, с которым мы работаем очень долгое время и качеству их продукции доверяем .На данный момент для выяснения обстоятельств нам пришлось отказаться временно от поставок маргарина, т.к. кроме маргарина, никаких изменений не вносилось в состав. С 1.06.2020 данный маргарин выведен из состава сушки-малютки «К чаю» . Претензий на сушку-малютку, изготовленную после 1.06 не поступало.
Помимо маргарина в составе используем воду питьевую, которая согласно Программе производственного контроля проходит регулярно контроль на м/б показатели, на содержание вредных химических веществ, радиационную безопасность. Дрожжи используем только прессованные хлебопекарные , производителем которых является один из мировых лидеров по производству дрожжей. Мука пшеничная поставляется томским производителем, с которым мы так же работаем более 10 лет.

На данный момент у нас на хранении имеются образцы сушки-малютки «К чаю»(включая образцы изготовленные на маргарине без пальмового масла).Каждую неделю коллективно в составе гл .технолога, зав .производством, технолога цеха оцениваем органолептические свойства сушки «К чаю» . При хранение на 9, 18 и 27 дни постороннего запаха не отмечено. Далее качество будет оценено на 36 и 45, а также с учетом коэффициента запаса на 54 сутки.
Сейчас мне очень важно понять, Ваша претензия получена в июне месяце 21.06, а сушка была изготовлена 13.05 (больше месяца назад ), нет ли здесь опечатки, т.е. продукция изготовлена и приобретена в мае? .Данная информация поможет определить какой маргарин был в составе продукта.
В случае , если у Вас возникнут вопросы, Вы можете обратиться по телефонам:
89095452171 Оксана гл.технолог
89138585944 Степан Владимирович зав.производством
8(3822)901207 Сергей Владимирович генеральный директор
Владимир
21 Июня 2020

Вопрос: Здравствуйте. Качество и вкус сушек \"к чаю\" оставляет желать лучшего. Дата производства 06.04.20. Вкус сушек прогорклый, горьковатый.

Ответ: Здраствуйте , Андрей Владимирович. Спасибо за Ваше обращение. На протяжении многих лет мы не меняли состав продукта. Начиная с марта месяца этого года мы заменили маргарин с содержанием пальмового масла на маргарин без пальмового масла. Если проблема прогоркания еще будет возникать, то мы будем обращаться непосредственно к производителям маргарина. На данный момент качество сырья не вызывало нареканий.
В любом случае , убедительно просим Вас обращать внимание на дату изготовления продукции и срок годности . Срок годности продукта, приобретенного Вами, закончился 20.05.2020 г (учитывая, что продукция изготовлена 6.04.2020 ,срок годности 45 суток).
Андрей Владимирович
24 Мая 2020

Вопрос: Здравствуйте скажите пожалуйста у вас есть вакансии свободные?у меня образования повар кондитер

Ответ: Добрый день. По вопросам вакансии вы можете обратиться к технологу Валентине Кирилловне по телефону 90-12-08.
Мария
18 Мая 2020

Вопрос: Здравствуйте. Купили сегодня баранки с маком. Они издавали резкий химический запах. Отнесли в магазин, сдали. Продавец сообщила, что это не в первый раз такое. Поясните причину. Неужели на производстве нет контроля качества продукции. Очень разочарованы. Нет желания больше покупать вашу продукцию.

Ответ: Добрый день, Инна. Хотели уточнить у Вас в каком магазине была приобретена бараночка «С маком» , а так же дату изготовления продукции. Эта информация нам необходима для проведения более детального расследования по Вашему обращению. За последний период времени у нас не было жалоб от представителей каких-либо магазинов по качеству продукции. По вопросам качества Вы можете обращаться к технологу предприятия по тел. сот.:8-909-545-21-71 , раб.: 90-12-08 Оксана Олеговна.
Инна
13 Мая 2020

Вопрос: Здравствуйте!где можно приобрести куличи вашего производства?есть ли они уже в продаже?

Ответ: Добрый день. Куличи можно приобрести в торговых точках города, за информацией обращайтесь по телефону 90-12-05. Спасибо
Анастасия
15 Апреля 2020

Вопрос: Здравствуйте. Наш детский сад хотел бы с вами сотрудничать... подскажите пожалуйста,к кому обратиться по этому вопросу. Спасибо.

Ответ: Добрый день. Обратитесь в отдел сбыта по телефону 90-12-05, 90-12-06.
или напишите нам на почту tomcake@mail.ru
Ирина
29 Февраля 2020

Вопрос: Здравствуйте) Подскажите, где можно купить печенье Лакомка? В каких торговых точках? Или можно напрямую у вас?

Ответ: Добрый день. наша мелко оптовая точка Смирнова 35 т. 724-375, можете позвонить 90-12-05 мы посмотрим ближайший к вам магазин.
Екатерина
19 Декабря 2019

Вопрос: Здравствуйте! ООО "К-2 Томск" выражает вам свое почтение! Можем ли мы покупать у вас картонную коробку, для дальнейшего использования под фасовку мелкоштучного товара? Размеры как из-под пальмового масла, 20 кг начинок...

Ответ: Добрый день. Обратитесь с этим вопросом по телефону 90-12-07.
Вячеслав
10 Декабря 2019

Вопрос: Почему В магазине "манеж"по ул. Беринга перестали продавать вашу продукцию "печенье овсяное"?

Ответ: Добрый день. Это выбор торговой сети. Овсяное печенье нашего производства продается в магазинах сети Быстроном.
Владислав
29 Ноября 2019

Вопрос: Добрый день! В магазине абрикос купили вашу продукцию «Бараночка сахарная с маком». На упаковке дата производства 15.10.19. Срок годности согласно информации на упаковке один месяц. 29 числа упаковку открыли, испорченный вкус и, как оказалось, на бубликах белая плесень. Фото могу направить. Просьба, контролировать свежесть вашей продукции при расфасовке.

Ответ: Добрый день, Ксения.Понимая важность Вашего обращения, и в целях усиления контроля качества реализуемой продукции, было проведено расследование данного обращения. Администрация ООО "ТомКейк" выражает сожаление и приносит свои извинения, в связи с причиненными Вам неудобствами. Вы можете обратиться по телефону 90-12-06 и мы заменим Вам продукцию
Ксения
3 Ноября 2019

Вопрос: Здравствуйте, я хотел бы узнать можно ли у вас забирать или покупать списанную продукцию?

Дарья
4 Сентября 2019

Вопрос: Здравствуйте у вас продается некондиция печенье и в какую цену подскажите пожалуйста

Ответ: Добрый день. Нашу продукцию вы можете приобрести на Смирнова 35. По ценам можете проконсультироваться по телефону 724-375.
Александр
19 Июня 2019

Вопрос: Здравствуйте! Сегодня купила печенье " Школьное". Продавец сказала, что производитель ТОМКЕЙК. Посмотрела на вашем сайте каталог, " ШКОЛЬНОЕ" печенье не нашла ( хотела посмотреть энергетическую ценность). Так выпускаете ли это печенье?

Ответ: Добрый день. У нас такого печенья нет.
Татьяна Николаевна
29 Апреля 2019

Вопрос: Здравствуйте уважаемые, а волоса в Коврижки для вкуса добавляете???

Ответ: Здравствуйте, попадание волос в коврижку ни в коем случае не допустимо, со своей стороны контроль ведется постоянно, по этому хотелось бы знать где была куплена коврижка и кто ее фасовал, так как некоторые магазины режут и фасуют самостоятельно. Свяжитесь с нами для более детального расследования данной ситуации.
8-913-858-59-44 Степан Владимирович начальник производства.
Дмитрий
10 Марта 2019

Вопрос: Интересно ли вам перевозка вашей продукции совместно с нашей компания Антонов двор на межгород. Направления Новокузнецк.Белово. Ленинск- Кузнецк. Кемерово.Нашим либо вашим транспортом. Причина сокрашения транспортных расходов.

Ответ: Добрый день. Обратитесь к коммерческому директору Лежакову Юрию Леонидовичу т .90-12-07
Денис
13 Февраля 2019

↑ Перейти к форме добавления сообщения

Новости

13.04

О повышении отпускных цен

Уважаемые партнеры! На данный период времени существенно выросли закупочные цены на муку, яйца, сахар, растительное масло, маргарин и другие...

подробнее>>
23.12

В связи с новогодними праздниками просим вас заблаговременно сделать заявки

Доставка будет  осуществляться до 30.12.2019 (включительно) График работы нашего предприятия на праздничные дни 28.12.2019-...

подробнее>>
все новости

Контакты

ЗАО «ТОМКЕЙК»

634056, Россия, г.Томск
ул. Смирнова д. 7, корпус 14

тел. (3822) 90-12-05
тел. (3822) 90-12-06
тел/факс: (3822) 76-30-05
e-mail: tomcake@mail.ru